羊脑髓正确吃法（吃羊脑的正确方法）

羊脑髓通常被用来做火锅配料或者烧烤食材，以下是一些羊脑髓的食用方法：

火锅：将羊脑髓放入火锅中煮熟，捞出后蘸取火锅调料食用。

烤串：将羊脑髓切成小块，串在烤串上，烤至表面金黄，撒上适量的盐和孜然粉即可食用。

炒菜：将羊脑髓切成小块，加入葱姜蒜等调料炒熟，即可食用。

需要注意的是，羊脑髓含有较高的胆固醇和脂肪，不宜过量食用，建议适量食用。此外，羊脑髓容易变质，建议在食用前仔细检查，确保其新鲜和卫生。

准备材料主料:羊脑髓30克，枸杞子50克

调料:大葱5克，姜5克，盐1克，料酒5克，味精

做法

⒈ 枸杞子洗净;

⒉ 羊脑髓洗净放入铝锅内;

⒊ 加水适量，放食盐、葱、生姜、料酒，隔水炖熟;

⒋ 加味精少许即可食用