发大黄米面蒸粘豆包用开水烫面吗（黄米面粘豆包是烫面还是发面）

不需要，以下是黄米面蒸粘豆包的具体做法。

食材：黄米面1000g、玉米面300g、芸豆850g、白糖适量

步骤一、芸豆洗净，加入适量的水，入高压锅压20分钟，开盖加入白糖，用力将芸豆捣碎；

步骤二、将豆馅揉成均匀的小球；

步骤三、将黄米面粉和玉米面粉混合，加入适量水合成面团，放在比较温暖的地方自然发酵；

步骤四、取一块发好的面团压扁，包上豆馅，团的光亮一些，放入蒸锅；

步骤五、中火开锅后15分钟即可出锅；

步骤六、蒸好的粘豆包出锅就可以享用啦~