敲扁芋艿的做法（芋艿带皮煮的做法大全）

用料:

花生油 很多，芋头 若干个，干辣椒 3个，葱、姜 片，大蒜 3片，花椒 一小撮，味极鲜 一勺，蚝油 少许，盐 少许，香菜 1根

干煸芋头的做法步骤:

步骤 1

芋头去皮洗净

步骤 2

切成稍厚一点的芋头片，待炸

步骤 3

葱姜蒜，干辣椒，花椒，香菜准备好

步骤 4

芋头凉油下锅，炸。

步骤 5

大概炸五分钟左右，芋头表皮变黄，表面酥脆

步骤 6

捞出，控油，放凉备用

步骤 7

少许油，放入提前准备好的葱姜蒜，干辣椒花椒，爆出香味，加入蚝油、味极鲜、盐

步骤 8

将控好油的芋头倒入翻炒，并放入香菜，出锅装盘即可