麻薯木薯淀粉太少了怎么办（木薯淀粉麻薯为什么凝固不了）

可以用糯米粉、玉米淀粉来代替，不过这样制作出来的鲜奶麻薯和使用木薯淀粉制作出来的不太一样，通常拉不了丝，只不过会有入口即化的感觉，味道同样也是非常不错的。