首先猪蹄剁块洗净，下高压锅盖盖子煮10分钟。
步骤 2
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苦瓜切块，黄豆洗净备用。
步骤 3
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锅盖打开，继续开火放入黄豆
步骤 4
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再放入苦瓜，倒入少许料酒，盖上锅盖压上15分钟左右即可。
1、猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去籽、切成长条，姜、葱拍破。
2、锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。
3、猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅
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