食材
芦笋100克、小葱15克、蒜5克、盐2.5克、橄榄油20克、水35克、老抽3克、生抽10克
1、取新鲜的芦笋10根，洗净表面的泥土。去皮。切斜段。
2、锅中烧开水倒入芦笋段，焯水1分钟迅速捞出。过一遍凉水。控干水分备用。
3、小葱切碎，蒜切片。
4、锅中放1勺橄榄油，油微热放葱蒜爆香
5、倒入芦笋段。加1勺盐。
6、翻炒均匀即可出锅。
7.美味又好吃的曹县芦笋做法完成开吃了。
NO.31芦笋炒百合
准备食材如下：芦笋200克，百合3个，火腿(素)1小块，红椒半支，食盐1茶匙，味精1茶匙，植物油适量
具体做法如下：芦笋切小段，百合剥开洗净切片，素火腿切丝，热油锅，先将素火腿下锅炒成金黄色，再倒入芦笋、百合快火炒熟，并加入调味料拌匀即可。
NO.2芦笋拌腰果
准备食材如下：芦笋200克，腰果50克，油适量，盐1克，美极鲜酱油5克，白醋5克，糖8克，芝麻油3克
具体做法如下：芦笋用清水冲洗干净，将老头切除，然后切成斜刀段，放入开水中焯熟，约2-3分钟，将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会，再将水倒掉，并挤出多余的水分，冷油下入腰果，开启中小火炒制，炒至金黄关火，捞出放凉，待腰果冷却后倒入芦笋中，并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油，拌匀即可！
NO.3芦笋炒虾仁
准备食材如下：芦笋500克，虾仁100克，食盐5克，蒜5克，料酒5克，植物油适量，胡椒粉(白)少许
具体做法如下：芦笋切段，焯水。鲜虾去壳，用酒，盐，白胡椒粉腌一下，锅热后倒油，油热后放蒜爆香，加虾仁滑炒，盛出，放少量的油，炒芦笋，加一点盐，再放入虾仁，翻炒均匀即可出锅！
