松糕是一道特色传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。当地大年二十五炊松糕，祈求来年高升。这道美食也可以这样做，加入紫薯一起吃，更好吃。
食材：
紫薯300克，粘米粉100克，糯米粉40克，白糖20克，牛奶20克，炼乳10克。
紫薯松糕的做法：
1、紫薯切成薄片，蒸熟压成泥状；
2、紫薯泥分成2份，取一份加入细砂糖、牛奶、炼乳，拌成糊状；
3、粘米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥拌匀，捏成形；
4、紫薯泥倒入刷了油的6寸的活底蛋糕模，铲平；
5、再把紫薯粉倒入面粉筛，轻轻按压帮助过筛，铺平；
6、放入蒸锅，大火烧开转中火蒸30分钟左右即可。
小贴士：
紫薯泥与粉的用量仅做参考，具体用量要根据紫薯中所含水分的不同来做出调整。
用料:粘米粉 1000克，糯米粉 400克，水 800克，白糖 300克，红枣葡萄干桂花（装饰用） 若干，豆沙 若干
做法步骤
步骤 1
把粘米粉，糯米粉，白砂糖拌匀，缓慢加入水，边加边搓，手感为略湿的粉，可以捏成团，搓了会散开的状态
步骤 2
用20目以下的筛子过筛，因为湿粉用再细的筛子就很难操作了
步骤 3
过筛后能看到基本都是细腻不结块的状态
步骤 4
模具涂层油，铺上一层糕粉然后添加豆沙再一层糕粉，用刮片磨平多余糕粉，上面铺上红枣葡萄干或桂花等装饰
步骤 5
家里用的老式高压锅去除压力帽，让蒸汽从中间孔里冒出，每次蒸一个，上汽后大概蒸1-2分钟就可以了，基本上一个蒸上另一个加粉制作，新的做好也就蒸好了
