高粱米粥的做法(六种人不宜吃高粱米)

高粱米粥的做法(六种人不宜吃高粱米)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 07:43:33

高粱米粥的做法

高粱米100克,桑螵蛸20克

制法步骤

1.先将高粱米淘洗干净,用温水浸泡半小时左右。

2.将桑螵蛸煎取浓汁,去渣将药汁与高粱米同入砂锅,再加水适量,以文火煮粥,至米熟烂粥稠为度。

做法

1.将高粱大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟

2.将泡过的高粱大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮

3.瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟

4.皮蛋剥皮,切成小丁

5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动

6.另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后将肉丝下入,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅

7.捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水

8.粥煮得高粱大米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.