螃蟹膏绿色正常吗（螃蟹的膏怎么是绿色的）

正常，正常的蟹膏是白色的。如果是绿色，说明螃蟹太小，蟹膏没有发育完全。青蟹膏是公蟹精囊的精液和器官的集合。正常的蟹膏是白色的。如果是绿色，说明螃蟹太小，蟹膏没有发育完全。青蟹酱味道不好，又腥又苦，但是可以吃。

螃蟹膏如果变成绿色的，建议大家就不要再吃了，因为螃蟹膏变成绿色的，很大程度上是因为受到了污染之后已经发生了变质的现象，吃了的话，可能会有不良反应，但不可否认的是，螃蟹膏确实是非常好吃的东西，尤其是在吃面包之类的东西，抹一点螃蟹膏在上面味道会显得特别的鲜。