豆腐和粉条怎样做好吃(豆腐粉条做法家常)

豆腐和粉条怎样做好吃(豆腐粉条做法家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-04 20:48:25

豆腐和粉条怎样做好吃

食材:豆腐、小白菜、粉条、猪肉、葱、姜、盐、老抽、生抽

【具体做法】

1,准备一小把粉条,提前20分钟用温水泡软。不需要完全泡发,只要将其泡至弯曲即可。

2、老豆腐一块,切成厚片

3、小白菜洗净,沥干水分后切成小段。猪肉少许,切成薄片。

4、热锅倒入少许油,油热后放入豆腐块,中小火将豆腐煎至表面金黄,然后盛出备用。

5、锅中再次倒入少许油,放入姜丝和葱碎,小火炒出香味。如果喜欢吃辣,可以加些辣椒一起炒香,味道会更好。

6、加半勺老抽,一勺生抽,继续小火炒出酱香味。

7、加入适量清水,大火煮开后倒入煎好的豆腐块,盖上锅盖,中火炖5分钟将豆腐炖至入味。

8、接下来放入粉条和小白菜,大火翻炒均匀。

9、待白菜和粉条断生,最后加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味,炒匀就可以关火了

把豆腐切成块,放在油里炸一下。再把粉条放在水里泡软,然后和豆腐块一起放在锅里,加入调料,进行炖熟,做成炖菜应该口味特别好吃。

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