豇豆用开水煮多久能熟（豇豆用凉水煮还是热水煮）

15-20分钟。

豇豆的煮熟时间会根据其软嫩程度的不同而发生改变,通常质地较为脆嫩的豇豆只要10分钟就能煮熟,而老一点的豇豆则需要更长时间,但是一般将其蒸煮15-20分钟是比较合适的,这样吃起来也放心一点。一般蒸煮15-20分钟左右豇豆里面的不宜成分就会完全消失。

5~15分钟就煮熟了，豇豆一般以脆口为主，豇豆煮的时间过长会导致豇豆没有脆的口感，同时会导致营养成分流失。如果是比较老是豇豆10~20分钟左右，因为较老的豇豆里面的籽大，比较难熟。如果是特别老的豇豆煮的时间要更长些。一般老的豇豆是不脆口的，所以一般在比较嫩的时候采摘。