白蒿茶怎么做（白蒿炒茶的制作方法）

白蒿洗净，摘取根和水分较多的茎，将白蒿放入锅中，小火炒干，炒制时不停翻拌，炒干后热水冲泡。白蒿虽然为药食同源植物，但当其作为野菜食用时，易受到季节的限制，难以长期食用；而当其作为药材服用，则又会受到味苦、辛，炮制麻烦等因素制约，难以推广应用。

白蒿茶的家庭炒制的做法

白蒿取叶去根。

洗净，控干水分，切几刀。

放入zhi铁锅，中小火开始炒，水分蒸发差不多的时候，转最小火继续炒。（要搅拌）

直至炒干，晾凉密封。

饮用时取少许，开水浸泡两分钟即可。

汤色金黄。