滑子菇炒油菜的家常做法（滑子蘑油菜的做法）

用料

油菜 5棵

滑子菇 350克

大蒜 2瓣

生抽 少许

猪大油 少许

油菜炒滑子菇的做法步骤

步骤 1

将滑子菇，油菜洗净备用。大蒜拍成末，葱切成葱花。

步骤 2

锅上火热后放入猪油，下蒜末，葱花出香，再放入油菜、滑子菇翻炒后放入生抽翻炒均匀，油菜炒软后勾薄芡出锅

滑子菇提前过水焯锅中倒油，辣椒，葱姜蒜煲香，倒入滑子菇加生抽，老抽蚝油翻炒均匀，倒入油菜加盐，鸡精味精即可