饺子皮怎么冻不破（饺子皮怎么和面冷冻后不裂）

在盘子底下铺上一张保鲜膜，然后把包好的饺子放在盘子上，最后在上面撒上一些干面粉，就可以放在冰箱里冷冻了。

在冰箱里冻上一段时间后，就可以看到饺子皮有明显的变化，饺子边变硬，就可以把饺子装在袋子里了，然后把袋子密封好，就可以接着放在冰箱里冷冻了。

在冻饺子时可以把饺子边沾一点水，这样冻饺子时饺子皮更不容易开裂。生活中为了吃饺子节省时间，我们经常会多包一些饺子冷冻储存起来，冷冻时为防止饺子皮开裂可以把饺子皮沾点水冷冻，就会防止开裂。