黄豆面粉可以用不粘锅或平底锅,在中小火烤炒5-10分钟,如果起小泡或出现味道则已经熟了。
但是,要注意炒的时间不宜过长,过久会导致其有苦涩味,影响口感。
此外,也可以把黄豆面粉和少量油混合搅拌均匀,在热锅中一起翻炒,炒至呈金黄色即熟,但是建议使用的油量要少,以免影响口感。
开小火炒才算熟
4.准备一碗黄豆面粉,开小火炒熟,炒到微微发黄的程度就可以了。糯米粉也一样,炒干炒成熟面粉。熟糯米粉也就是平时说的糕粉。
5.蒸熟之后的糯米取出来,趁热加入20克黄油,然后用铲子翻拌均匀。
黄豆面粉可以用不粘锅或平底锅,在中小火烤炒5-10分钟,如果起小泡或出现味道则已经熟了。
但是,要注意炒的时间不宜过长,过久会导致其有苦涩味,影响口感。
此外,也可以把黄豆面粉和少量油混合搅拌均匀,在热锅中一起翻炒,炒至呈金黄色即熟,但是建议使用的油量要少,以免影响口感。
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