1 黄瓜的产地各异,不同种类的黄瓜可能产地也不同。
2 一般来说,黄瓜偏爱生长在温暖和湿润的气候中,比如印度、中国、美国、荷兰等地均是黄瓜的主要产地。
3 除了上述主要产地外,黄瓜也在许多其他国家和地区得到栽培和生产,比如西班牙、加拿大、俄罗斯等地也有黄瓜的种植。
黄瓜的原产地是印度,后来传入中亚地区,在我国各地均有栽培。目前,很多地方均有温室或塑料大棚栽培,露地种植的黄瓜多分布在温带和热带地区。
汉朝张骞出使西域时,带回来一种“实长数寸,色黄绿,有刺甚多”的瓜,名为“胡瓜”。
后来,东晋十六国(公元317—420年)中最强大的后赵国主石勒,不喜欢这个“胡”字,便将其改为了“黄瓜”。
每千克黄瓜含有维生素超过西瓜的含量,它还含有钙、磷、钾及糖类,尤其具有促进细胞分裂功能的维生素E含量较高。此外,黄瓜中还含有抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸。