不能吃了。葫芦瓜蔫了,说明储存的时间较长,水分散发严重,营养造成的流失,口感非常差,尽量不要再吃了。可以把这样蔫了的葫芦瓜,切碎掺和豆粕花生秧玉米粉等,放在发酵池中进行发酵,大约需要一个月的时间就发酵成熟了,成为有机饲料,可以配合精饲料喂养牛羊。
一般葫芦瓜蔫了还可以吃,蔫了变软是因为葫芦瓜存放时间过久,而缺水导致变软的。可以吃,但口感会受到点影响。
葫芦瓜学名瓠瓜。又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等,属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种,茎蔓生,叶心脏形,互生,夏秋开白花,果实的形状因种类而异,具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。