烙完的饼子怎么存放不干（刚烙出来的饼怎么存放才能不会干）

可以等饼凉透后用保鲜袋或保鲜膜密封，防止水分蒸发，再放入冷冻室冷藏保存，需要吃的时候提前取出放入冷藏室，可以在铁锅内稍微加热一下，这样可以保持饼里的水分，吃起来柔软不干硬。

冰箱冷冻。如果想要放过夜不干不坏的情况下，最好是放在冰箱，将保鲜膜将其包裹起来，密封放到冷冻的地方，或者是软冷冻的地方。然后给他放置，什么时候吃的时候再拿出来加热一下就可以了。

如果没有冰箱，可以放在通风阴凉的地方，第二天在加热一下。