1、热锅少油,油温五六成热时倒入一半糊糊,转动锅底让糊糊摊平摊匀,小火慢煎。
翻面
2、待一面凝固面饼成型,可以滑动时,翻面煎另一面,煎至表面略微焦黄。
第二张饼
3、重复上述步骤煎好第二张饼。
出锅装盘
4、出锅装盘,第二张比第一张大不少。因为红薯粉的粘性大,很容易粘在一起,就没有两张叠在一起,但是各自对叠的时候大的这张没弄好,没有对齐就粘上了,扯也扯不开,只好这样了。
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1.先把红薯粉用搅拌机打成粉。
2.
再把打好的粉加入适量的开水和成团,做成可以包馅的窝。
3.
熟花生粉拌匀白糖。
4.
每个都包上花生粉,做成饼状。
5.
不沾锅放入油,放入做好的饼煎,开小火煎到两面金黄。
6.
盛上盘里就可以吃了!