柿子月饼是一种传统的中秋节食品，下面是柿子月饼的做法：
材料：
- 月饼馅料（柿子泥、糯米粉、糖、花生油、芝麻等）
- 月饼皮（糯米粉、糖、水、油）
- 月饼模具
步骤：
1. 将柿子洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中打成柿子泥。
2. 将柿子泥加入适量的糯米粉、糖、花生油和芝麻，搅拌均匀成柿子馅料。
3. 将糯米粉、糖和适量的水混合，揉成糯米面团，醒发15分钟。
4. 将糯米面团擀成薄片，用月饼模具压出月饼皮。
5. 将月饼皮放入月饼模中，将柿子馅料放入月饼皮中，用手指轻轻压实。
6. 将月饼模轻轻敲打几下，将月饼从模具中取出。
7. 将月饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烤制约15-20分钟，直到月饼表面呈现金黄色即可取出。
8. 取出烤好的月饼，晾凉后即可食用。
温馨提示：
1. 在制作月饼馅料时，可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味料。
2. 在制作月饼皮时，可以将糯米粉和糖的比例调整为2:1，口感会更加松软。
3. 在烤月饼时，可以在月饼表面刷上一层蛋液，使其色泽更加漂亮。
柿子月饼是一种传统的中秋节美食，制作方法如下：首先，准备好柿子、糯米粉、白糖、花生油等材料。
将柿子剥皮去籽，切成小块备用。
然后，将糯米粉加入适量的水搅拌均匀，加入白糖搅拌至糊状。
接着，将糯米糊放入锅中加热，不断搅拌至糯米糊变得粘稠。将糯米糊取出，用手揉成团状。将柿子块包入糯米糊中，搓成球状。
最后，将球状的柿子月饼放入蒸锅中蒸熟即可。柿子月饼口感软糯，甜度适中，是一道美味的中秋节传统食品。
