酸汤素丸子做法（水煮酸汤丸子正宗做法）

1/10 葱切成葱花，姜切成姜丁，香菜切段

2/10 锅里放入清水，开火

3/10 碗内放入少许蚝油，白糖，盐和醋，调拌成汁

4/10 把姜，葱花和香菜放入调料汁里，加入少许清水

5/10 准备两片紫菜

6/10 水煮开以后下入紫菜

7/10 倒入调料汁

8/10 碗内放入丸子

9/10 把煮开的酸汤汁倒入丸子碗内

10/10 撒些虾皮，可以开吃啦！

1，准备素丸子，香菜，醋，盐，胡椒粉，香油。

2，香菜洗净切段，素丸子备用。

3，锅中加水烧开，水开后下入丸子煮，待再度烧开一会加入醋、盐调味。

4，再放香油、切好的香菜碎调味，出锅前加入盐、醋、胡椒粉提味即可。