1.青头鸭和普通鸭的颜色不一样,前者拥有青色或绿色的头部,而普通鸭的头部只有灰白色。
2.青头鸭的尾部比普通鸭长,且翅膀也更宽。
3.青头鸭口头禅的腓肠肌和胸部肌肉比普通鸭更大。
4.青头鸭体质更轻,而普通鸭体质较重,但普通鸭的肉质更好。
5.母鸭的体型比公鸭大很多,尤其是青头鸭母鸭,其体型超过青头鸭公鸭许多。
青头鸭是雁形目鸭科潜鸭,体圆,头大,雄鸟头和颈黑色,并具绿色光泽,眼白色,上体黑褐色,下背和两肩杂以褐色虫蠹状斑,腹部白色,与胸部栗色截然分开,下腹杂有褐斑,两肋、淡栗褐色,具有白色端斑,而普通鸭的体型相对较小,颈短,一些属的嘴要大些,腿位于身体后方(如同天鹅一般),因而步态蹒跚。
青头鸭雁形目鸭科潜鸭属于鸟类,体圆,头大,雄鸟头和颈黑色,毛发绿色有光泽,眼睛是白色的,是深水鸟类,比较喜欢潜水,也叫潜水鸭。青头鸭是杂食性的鸭,但是主要以水生植物和鱼虾贝壳类为食,青头鸭味道鲜美,肉质鲜嫩,而且含有丰富的营养。