步骤 1
面粉放盆里，加入酵母粉和温水，先用筷子搅拌一下，没有干粉时加入40克油，揉成一个柔软光滑的面团，盖上湿布或保险膜，醒发约一个小时。
步骤 2
碗里放入十三香，花椒粉，盐，30克热油浇在上面
步骤 3
激发出香味
步骤 4
5克糖加7克水，搅拌成糖水
步骤 5
手指在面团上戳洞，不塌陷不回缩就好了
步骤 6
揉光排气，分成110克的大面团5个，20克一个的小面团5个，醒10分钟。
步骤 7
取一个擀开
步骤 8
拿勺子舀入适量香料油
步骤 9
再拿小面团在里面滚一下，捏紧收口
步骤 10
用手掌根部按住面团，在面团上来回按动，按成一个中间薄，两边厚的圆形
步骤 11
有不太均匀的地方在用手指调整一下厚薄度
步骤 12
中间刷上糖水，撒上白芝麻，再用手按一按，使芝麻粘的更牢固。再用刀在四边划上花边，不用二发。
步骤 13
全部做好后，预热烤箱，220度，15分钟，出炉
步骤 14
金黄酥脆，特别的好吃，上面是甜甜的皮，里面是咸香的内芯，咬上一口特别的满足。
步骤 15
切开一个来看，里面是空心的哟，可以夹菜或肉
面粉—加水和面—加酵母粉—发酵—揉面成面饼—锅里放油—点火—烙就成了
