激素鸡蛋怎么辨别（激素鸡蛋图片）

1、看个头

正常情况下的鸡蛋，营养是比较丰富的，所以它的个头就会更大，而激素鸡是激素，所催生的鸡蛋，所以它的个头就较小。所以在买鸡蛋的时候，整体偏小的话，很大可能就是激素蛋。

2、看蛋黄、蛋清

正宗土鸡蛋，它的蛋黄是非常黄的，而且蛋清也特别浓，因为他们吃的都是五谷杂粮，所以鸡蛋的浓度就会更高。

饲料鸡每天吃的都是各种饲料，这些饲料营养价值很低，所以生产出来的鸡蛋，颜色就会很淡。

3、尝味道

最后一个辨别技巧，就是尝一尝味道，准备几个鸡蛋，把它煮熟以后，然后先敲一敲，看蛋壳厚度，土鸡蛋蛋壳较厚，饲料鸡蛋蛋壳很薄。

接着是尝一下味道，土鸡蛋的口感是很面的，而且香味特别足，鸡蛋的腥味会很淡。

要是鸡蛋有一股浓浓腥味的话，那么这样的鸡蛋，80%的都属于激素鸡蛋，口感不好、味道也很差。

想去验证自己购买的鸡蛋是否为“激素类药物添加过的鸡蛋”，可以到当地公办的食品检验检测中心或专业的第三方检测机构进行检测，这样检测出的结果更为靠谱，值得信赖。