四川红萝卜箜干饭做法（红萝卜干饭四川电饭锅做法）

用料

大米 1杯猪肉 可有可无，有就只要50g 红萝卜卜两三根芦笋（绿色块茎都可以） 两三根

红萝卜箜饭的做法步骤

步骤 1

先煮上大米，水的量看你想喝多少米汤。猪肉、红萝卜、芦笋切丁。炒锅入一点儿油加入肉丁爆香加一点儿豆瓣和生抽，入素菜丁炒几下

步骤 2

这时候米已经煮到半熟，用漏勺舀米盖在炒好的丁上。米不能煮太软就不好吃了，刚好半熟断生鼓胀那种最好

步骤 3

这样形成个半圆球，抹匀。上面用筷子戳俩孔透气，浇两勺米汤在边缘，小火煨15分钟。

步骤 4

和匀～OK

步骤 5

舀一碗米汤、装一碟萝卜干就可以吃了，色香味美营养也不错