怎样做脆皮椰奶(自制椰奶如何不分层)

怎样做脆皮椰奶(自制椰奶如何不分层)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 10:58:28

怎样做脆皮椰奶

材料:椰奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克。

做法:

1.把椰奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。

2.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)

3.冻奶糕切成小长方块。

4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。

5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

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