做酸笋要放醋么(泡的酸笋不够酸还可以加醋吗)

做酸笋要放醋么(泡的酸笋不够酸还可以加醋吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 14:38:24

做酸笋要放醋么

不需要因为酸笋的酸味应该是你天然发酵产生而并不是醋的酸味。在家自制首先要选对笋,建议买那种较粗的笋,差不多碗口大小,先去皮,再切成大块放入纯净水浸泡三天,水要完全没过笋,无须密封,常温下即可。经过浸泡笋会发出一股酸味,就已经是酸笋了

可以放的。因为放入醋的笋子更好发酵,更入味。酸笋吃起来的口感不错,特别下饭。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.