大米浸泡了一天一夜还能煮吗（大米可以泡一晚上第二天再煮的吗）

没有关系的，我经常把大米事先投出来以后，放上水，准备闷饭的时候，比较的省事。如果是放了一天一宿了，你把它放在冰箱里，千万不要让它坏了，焖米饭的时候，直接闷就可以了，没有关系的！

不能。建议大米不要泡一个晚上再煮，超过4小时大米容易滋生细菌等微生物，出现异味、霉变等变质情况，食用后影响自身健康，可能会有腹痛、腹泻等不适。