黏米枣糕的做法（粘米红枣糕的家常做法）

1、食材用料：糯米800、小枣400克；2、糯米洗净，小枣洗净加凉水泡4一6小时；3、用手指一捏就碎就行了；

4、然后准备八寸活底模具，上面发上湿蒸布，先均匀放一层小枣，然后放一层糯米，再放一层小枣，放一层糯米；

5、上蒸锅大火半小时，熟后趁热拿出，手沾凉水拍实，放入模具去到蒸布，用铲子沾凉水再次压实，凉后脱模，用切刀沾凉水切成块，成品完成。

1.将黄粘米洗净,用清水泡透,至少泡10小时以上,让黄米吸饱水分。

2.取一个大小合适、导热好的容器,用一个小盆,里面刷好一层油备用。

3.洗干净的大红枣随意摆在盆里,间隙一样会好看一点。

4.倒入泡好的大黄米,用勺背轻轻拍实。