1.海盐先炒至微黄变色，清洗干净响螺，用来水简单汆水，汆水是为了去除螺外部的细菌。
2.中火焗30分钟后，取出螺摆盘，撒点海盐即可。
3.肉质弹牙，鲜味十足，搭配海盐的香气。
先泡水吐沙，然后清蒸保持鲜味
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