丝瓜汤直接煮还是炒下(丝瓜做汤时要不要先炒一下)

丝瓜汤直接煮还是炒下(丝瓜做汤时要不要先炒一下)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 18:24:49

丝瓜汤直接煮还是炒下

单纯做丝瓜汤最好还是炒一下,因为丝瓜有种特殊的味道,这个味道经过煸炒会变得清香,有利于提鲜提味。

如果是加鸡蛋或者海鲜做就不用炒,直接用葱花爆锅加入海鲜或炒好的鸡蛋,放上水烧开,再放入切好的丝瓜块,炖出的丝瓜汤,又嫩又滑,鲜味十足。

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