蛋夹怎么做（蛋夹的制作方法）

蛋夹的做法如下：

1. 准备肉馅和鸡蛋。

2. 将鸡蛋打散，加入葱花和适量盐搅拌均匀。

3. 将肉馅放入锅中小火煎至两面金黄。

4. 将煎好的肉馅放入蛋液中，裹上蛋液。

5. 将裹有蛋液的肉馅夹入两片吐司面包中，放上生菜和奶酪即可。

蛋夹是一种美味的早餐食品，可以根据个人口味加入不同的配料和食材，制作方法简单，营养丰富，适合快速准备早餐。

蛋夹的做法如下：

将瘦肉加姜末、葱末剁好。

蛋打散，加入盐、味精、沙拉油，再加入一汤匙水（150克左右），充分搅拌均匀。

热锅，加入沙拉油，再加入调味肉末，用小火慢炒至肉变白熟，待肉末用锅铲堆成1大堆，像山一样。

把肉末堆到一边，换另一边，把打好的蛋液倒入锅中，稍微煎一下，煎成一块一块的，煎好后再翻面煎一下即可。

把煎好的蛋夹入碗中，加入之前炒好的肉末，拌在一起即可。

希望以上信息对回答您的问题有帮助。