为什么米有霉味（米有一股霉味但没发霉怎么办）

有霉味是因为大米已经存在发霉了，只是还没长到肉眼可见的地步，在显微镜下放大可见，大米发霉不仅仅是哪一种霉，没有通过相关的检测，不能轻易断定的，因此在发霉不多的情况下可以丢掉，如果多了，丢掉就浪费，可以用来煮饭，多淘洗几次可将低霉味，煮饭时将大米煮久一点可杀菌

大米有霉味可能是因为储存大米的空间比较潮湿，不够干燥，或者可能是遇上梅雨天气，湿度比较高。还有就是发生霉变的大米最好不要食用，可能会引起肠胃的不适。存储大米的空间返潮的话，下次买回的大米就应换一个干燥的地方存储了。

像是我们储存的地方有阳光或者是储存的地方比较潮湿话，都可能导致大米有霉味。所以大米的储存是非常重要的，如果我们买来的大米想储存好的话，最好是找一个阴凉干燥的地方来放置，这样能够保证大米的口感，也能保持大米没有其它的味道。