大批量生姜怎么保存不坏（自己种的生姜怎么保存不坏）

1. 姜的储藏方法有很多种，但是正确的储藏方法可以让姜更加新鲜，口感更好，也可以延长姜的保质期。
2. 姜应该储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
可以将姜放在纸袋或者塑料袋中，但是要注意不要密封过度，以免导致姜变软或者发霉。
另外，姜也可以冷藏或者冷冻，但是需要注意的是，冷藏的姜应该在使用前提前取出室温回暖，否则口感会变差。
3. 如果想要更好的保存姜，可以将姜切成小块或者切成姜末，然后放在密封的玻璃瓶中，加入适量的盐巴和白醋，搅拌均匀后放在冰箱中保存。
这样可以让姜更加新鲜，口感更好，也可以延长姜的保质期。