白菜炖肉丸最正宗的做法(肉丸炖白菜的详细做法)

白菜炖肉丸最正宗的做法(肉丸炖白菜的详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-31 02:11:55

白菜炖肉丸最正宗的做法

白菜炖肉丸要先把肉丸放在汤水里先煮透,然后再加入白菜炖煮软烂,然后倒入砂锅再炖一会儿,加入调味料调味就可以了。

白菜 6片,肉丸 10个左右,粉条 1小卷,大蒜 3瓣,葱 1根,干红椒 8个,白糖 0.5勺,盐 少许,生抽 2勺。

步骤 1把干红椒和粉条用温开水泡上,泡10分钟。

步骤 2大白菜洗净,切成片,梆子和白菜叶分开放。

步骤 3葱切段,蒜切厚片。

步骤 4,热锅凉油,下入葱蒜干红椒爆香。

步骤 5,先放入白菜梆子炒,加少许盐,可以使白菜中的水分快速出来,炒3-5分钟后下入白菜叶,

步骤 6,加入2勺生抽,半勺糖调味,继续翻炒,

步骤 7,加入豆腐肉丸,粉条,少许开水,半勺花椒粉,焖上锅盖炖一会。

步骤 8,待汤汁收的差不多,就可以了

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