莲蓉月饼是全莲蓉吗(莲蓉月饼和豆沙月饼区别)

莲蓉月饼是全莲蓉吗(莲蓉月饼和豆沙月饼区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-09 11:50:03

莲蓉月饼是全莲蓉吗

莲蓉月饼有可能不是全莲蓉。有些写着白莲蓉或者清香莲蓉的月饼其实不是100%莲蓉,商家会在莲蓉馅里面掺入一些白芸豆或者花生,这样做出来的莲蓉莲子味比较淡,口感上也没有纯正白莲蓉那种香滑细腻的口感。掺入的比例可能是20%,25%,30%等不同比例,具体可以看配料表或者咨询商家。当然,非纯白莲蓉价格上会稍微便宜一点。

是全莲蓉的,如果添加其他物,名字也自然不一样,比如添加蛋黄则是莲蓉蛋黄月饼。正常莲蓉馅当中的莲蓉是用莲子,白糖油等食材混合在一起制作而成。红色莲蓉的话,是莲子里面加入的是红糖,大多数都是白色,一般是以加白糖为主。莲蓉月饼,甜而不腻。

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