晒杏干的方法是什么（晒杏干直接晒好还是煮一下晒好）

晒杏干的具体方法如下：

1、首先将成熟的杏子准备好待用。

2、然后将毛杏儿果实去除杏核，注意不可用力挤压，要用巧劲掰开果实取出杏核。

3、接下来将取出杏核的果肉置于干净的板上面，注意将果肉撕开的一面朝上放置。

4、然后置于在强太阳光下暴晒几日就可以了。

5、最后等到果实水分都已晒干后就制作成杏干了，注意将杏干放置于容器内置于通风阴凉处存放就可以了。

烹饪步骤

步骤1/5

洗干净，弄两半儿，撒白糖砂糖都行，怕酸多放点。

步骤2/5

保鲜膜封上，冰箱里冷藏，腌制一宿。

步骤3/5

通风能晒到太阳的地方，摆开。

步骤4/5

暴晒两三天。

最后一步

干了以后，洗一洗，拌糖上锅蒸几分钟在晒2天，视天气而定，在干了以后就可以了。不喜欢特别口感硬的，及时收，小零食就好了❤️