鸡排鸭肉串儿的部位是鸡胸脯肉，而且他是鸡胸脯排骨肉这样的话吃起来会比较好问一些，大家在购买正新的鸡排鸭肉时候的串儿应该知道他都是胸脯肉的，而且他这个串儿都是腌制好的回来直接炸或者烤吃就可以了，比较方便的好做的
用的鸡胸肉和鸡皮子，鸭子用的胸排边边
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