威县火烧的做法（威县火烧配方及制作方法）

1.

准备材料：面粉300g、猪肉300g、菜籽油3勺、盐1勺、葱1颗、姜1片、生抽1勺、花椒油1匙、香油1匙

面粉加入适量水和成面团表面擦油醒二十分钟。

2.

猪肉馅加入葱末，生抽，菜籽油，盐，花椒油搅拌均匀。

3.

醒好的面团分成小面剂子搓成长条

4.

切成小块

5.

把每一个小块搓成长条擦油醒发

6.

去一个小面条按压成饼

7.

擀成面片薄一些，放入肉馅。

8.

从一端卷起来，收口处朝下。

9.

两边向里折进去

10.

电饼铛预热放入火烧，盖上饼铛盖煎至两面金黄。

11.

火烧就做好了，摆盘即可上桌开吃