材料:香蕉花1个、菜干、果皮2片。
做法:
1、香蕉花切碎,菜干浸软后略剪,蜜枣浸软后去核,果皮浸软备用;
2、将香蕉花、菜干、蜜枣、果皮加水煲半小时,略摊凉后,放入搅拌机打碎;
3、隔渣后,放回煲内煮滚即成,要记得皮肤绝毛。
如何做香蕉花好吃:
香蕉花放入适量的辣椒炒着吃,滋味特别好,在做的时候需要准备新鲜香蕉花和适量肉末,还要准备少量的葱姜蒜和小米椒,另外准备一些豆瓣酱和食用油。把准备好的香蕉花去掉,外层的红色叶子,把它的鲜嫩部分切好,用盐水焯几分钟去掉它的涩味。
在炒锅中放食用油,加热以后把肉末入锅炒香,再放入小米椒和葱姜蒜,翻炒均匀以后,把处理好的香蕉花入锅快速翻炒,两分钟以后加入适量的生抽和食用盐,出锅前再加少量鸡精调味就可以。