花生种子的安全储存
花生种子需要经过半年左右的贮藏期,其安全贮藏与种子的干燥程度关系很大。种子含水量在8%~9%时,贮藏十分安全。种子含水量过高就不安全了。因为花生富含油分和蛋白质,含水量过高会增强脂肪酶和其它酶的活性,加速呼吸作用,散发大量热能,使种子堆温升高,霉烂变质和生虫。要贮藏好花生种子,必须注意以下几个问题:
一是贮藏前要将种子清洗干净,充分晒干。当剥开荚果用牙咬种仁有脆声,手搓种皮易去皮时,则证明种子含水量已降到8%~9%,即可贮藏。
二是要将受损伤的荚果和没有发育成熟的秕果、病果挑出来。
三是贮藏器具要选用编织袋,不要用不透气的塑料袋贮藏,以防止发热种子霉变。
四是贮藏场所要灭菌、防潮、通风干燥,袋子底下要铺一层干木板。如贮藏种子数量少,也可袋装悬挂于屋梁上。
五是贮藏期间要注意检查,发现种子含水量升高,要及时打开门窗或倒仓翻晒,以防霉变。
六是要防止鼠害。
七是花生种不能与农药、化肥等同仓存放,以防农药、化肥挥发,伤害种子。
花生种子能保存二年,超过年限,发芽率降低