洋芋炒饭的做法（洋芋炒饭的做法大全）

原料：洋芋、米饭、鸡蛋、葱、盐、姜黄粉。

做法步骤：

第1步、洋芋切块油锅中煎制金黄备用。

第2步、热油锅中米饭鸡蛋翻炒。

第3步、加入土豆，盐，姜黄粉翻炒。

第4步、加入小葱翻炒即可。

    洋芋炒饭是一道简单美味的家常菜，下面是它的做法。

所需材料：

1. 香米 200g

2. 鸡蛋 2个

3. 洋葱 1个

4. 土豆 1个

5. 食用油 适量

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

步骤:

1. 将米淘洗干净，加入清水浸泡半小时。

2. 土豆洗净去皮，切成小块，放入碗里加水煮熟备用。

3. 洋葱切成丁，鸡蛋打散备用。

4. 取一个平底锅，将锅内放入少量的油，倒入鸡蛋液，用铲子划一下，煎至熟备用。

5. 再次放入油，加入洋葱翻炒至透明出香味后倒入煮熟土豆。

6. 翻炒片刻，加入盐和生抽调味，再加入煮好的饭，一起翻炒均匀。

7. 最后将炒好的鸡蛋块放入锅内，翻炒几下即可。

小贴士：

1.焖饭时，可以将米饭中加入一点盐和素油，使其更加松软美味。

2.如果喜欢口感较软的土豆，可以提前加入适量的水或者鸡汤进行煮熟。