儿童清蒸瘦肉的做法（1-2岁幼儿蒸瘦肉的做法）

1.瘦肉洗干净后用刀将瘦肉切成薄片，然后装在碟子上，备用；

2.接着往碟子上加上生粉，生抽，花生油和适量的食盐；

3.然后用筷子不断地搅动，使生粉，生抽，花生油与瘦肉片搅拌均匀；

4.这个时候就可以把蒜蓉，姜末一起放到瘦肉片的上面；

5.最后就可以把整碟子的瘦肉放进锅内大火蒸20分钟即可。

1.瘦肉切成薄片状。

2.加入盐，生抽，糖和植物油到肉片中拌匀后，撒上淀粉并抓匀。腌制20分钟。

3.烧热锅中的水，改中小火，把装满瘦肉的碟子放在蒸架上蒸制15-20分钟即可。