哪些食物能促进铁的吸收（什么食物会影响铁的吸收）

1. 每餐吃富含维生素C的新鲜蔬果。

2. 多量多次口服铁剂（遵医嘱）。

3. 含草酸多的蔬菜（菠菜、竹笋、茭白）需要先焯水去除草酸，以免影响铁的吸收。

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如果是缺铁性贫血的话可以，多吃一些含铁较为丰富的动物蛋白，如动物的肝脏，蛋黄，瘦肉，绿叶蔬菜，如菠菜等，平时多吃富含维生素c的水果及蔬菜，如红萝卜，猕猴桃，紫菜，菠菜，芝麻，红枣，山药，牛肉，鸡，这些有助于铁质的吸收和利用，如果食补后缺铁还是比较严重的话，可以服用铁剂补铁治疗，