香酥花生米怎么做（香酥花生米的正宗做法视频）

主料：花生仁（生）500克

调料：花椒粉2克、菜籽油40克、五香粉2克、盐10克

制作方法

1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，沥干水分；

2. 锅中下油，烧至五成热后，将花生米放入油锅中炸，炸时用漏勺不断地上下搅动，炸至花生米中水分已完全脱干，皮呈浅金黄色时，立即捞出，控油；

3. 趁花生米热时，撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀，密封于瓶中，随食随取。

主料

花生米适量

辅料

淀粉适量

鸡蛋适量

玉米粉适量

调料

盐适量

十三香适量

1. 准备食材:花生米用水冲洗干净，打入两个鸡蛋，放两勺淀粉，加入盐和十三香。

2. 用筷子搅拌均匀，就可以下锅炸了。

3. 我比较喜欢吃面多的，又加了淀粉和玉米粉，适量的调料，这种外皮有种锅巴的味道，特别好吃。喜欢吃面多的可以再放一遍。

4. 搅拌成这样准备下过炸。

5. 中火炸金黄捞出。