潼关肉夹馍饼胚的制作方法（潼关饼胚制作全过程）

1.

准备一个干净的碗，里面放入面粉500克，如下图所示。

2.

接着加入温水100毫升，温水的温度为50度。

3.

然后再用筷子搅拌成面絮状，如下图所示。

4.

接着再用手和成光滑的面团。

5.

然后再分成均匀大小的小剂子，如下图所示。

6.

接着再把小剂子15克改成圆饼。

7.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

8.

接着把薄饼15克放入其中，煎至两面金黄。

9.

如下图所示，已经呈现两面金黄的状态。

10.

直接盛出即可，如下图所示，老潼关夹馍饼胚就做好了。