炝炒南瓜尖怎么做好吃（南瓜尖怎么炒好吃）

食材用料

南瓜尖适量，干辣椒段适量，蒜一个，油适量，盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1/5 首先将南瓜尖梗的外皮撕掉！

2/5 摘好，清洗干净！

3/5 锅中倒入适量油，油热后，放入干辣椒段、蒜片炒出香味。

4/5 然后将南瓜尖倒入锅中炒熟，放入适量盐、鸡精。

5/5 出锅，装盘

主料

南瓜尖350g

辅料

干花椒适量

盐适量

配料

大蒜适量

干辣椒适量

蚝油适量

炝炒南瓜尖的做法步骤

1

新鲜的南瓜尖，去掉外面一层筋丝，清洗干净

2

大蒜切片

3

干辣椒剪成段，干花椒适量备用

4

热锅放入猪油化开

5

爆香大蒜，干辣椒，干花椒

6

倒入南瓜尖

7

大火翻炒至断生加适量盐

8

加入蚝油翻炒均匀，装盘

小窍门

这菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的。