烤羊脊骨烤箱做法（烤箱烤羊棒骨的做法大全）

将肉用盐胡椒大蒜，香草油及芥末调料，涂上大量的香草及大蒜在上面，放在小烤盘上；

2.放入170度的烤箱中20分钟，根据具体要求火候控制时间；

3.另外在一汁锅中炒洋葱及1/2的它力根及剩余（10毫升）油（另外浸煮透它力根及醋，备用）不要糊，放入醋，倒入酒并浓缩一半；

4.加入烧汁，开转小火浓缩掉一半，加入烤羊出来的汁增加味道；

5.用滤器或粗布过滤，再用小火煮5分钟，加入备用的黄油（在最终时）；

6.在盘中浇上汁，将羊肉放在中央，并用勺小心的浇上少许汁，排上其他装饰配料摆在盘中,大功告成。

羊脊骨 500g 、 盐 适量 、 孜然粉 适量 、 黑胡椒粉 适量 、 白芝麻 少许 、 洋葱 一个 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1/9

洋葱切碎

步骤2/9

装入碗内加盐孜然粉胡椒粉生抽

步骤3/9

将料汁涂满羊脊骨

步骤4/9

轻轻揉捏，注意手法。

步骤5/9

用锡纸包好

步骤6/9

烤箱，上下火200度，先来一小时

步骤7/9

中间提前十分钟取出用刷子刷一层油。

步骤8/9

成品出烤箱。

最后一步

完美上桌。