烤羊脊骨烤箱做法(烤箱烤羊棒骨的做法大全)

烤羊脊骨烤箱做法(烤箱烤羊棒骨的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 15:15:39

烤羊脊骨烤箱做法

将肉用盐胡椒大蒜,香草油及芥末调料,涂上大量的香草及大蒜在上面,放在小烤盘上;

2.放入170度的烤箱中20分钟,根据具体要求火候控制时间;

3.另外在一汁锅中炒洋葱及1/2的它力根及剩余(10毫升)油(另外浸煮透它力根及醋,备用)不要糊,放入醋,倒入酒并浓缩一半;

4.加入烧汁,开转小火浓缩掉一半,加入烤羊出来的汁增加味道;

5.用滤器或粗布过滤,再用小火煮5分钟,加入备用的黄油(在最终时);

6.在盘中浇上汁,将羊肉放在中央,并用勺小心的浇上少许汁,排上其他装饰配料摆在盘中,大功告成。

羊脊骨 500g 、 盐 适量 、 孜然粉 适量 、 黑胡椒粉 适量 、 白芝麻 少许 、 洋葱 一个 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1/9

洋葱切碎

步骤2/9

装入碗内加盐孜然粉胡椒粉生抽

步骤3/9

将料汁涂满羊脊骨

步骤4/9

轻轻揉捏,注意手法。

步骤5/9

用锡纸包好

步骤6/9

烤箱,上下火200度,先来一小时

步骤7/9

中间提前十分钟取出用刷子刷一层油。

步骤8/9

成品出烤箱。

最后一步

完美上桌。

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