一斤肉馅多少面（一斤面配多少肉馅）

包饺子时，面粉和馅的比例大概1：2，所以一斤馅大概用半斤面粉即可。饺子，是中国传统食物，饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

一般需要一斤到一斤半，但是面粉和馅的比例是因人而异的；

1、水和面的比例造成面的多少；

2、做饺子的大小决定了包的个数；

3、擀皮的大小决定了装馅的多少