洪洞饽糕配方:
饽糕仅产于洪洞,是千百年流传下来的一道老少皆宜的美食。洪洞饽糕是把整颗鸡蛋包在饼子外,这样的吃法令人叫绝。它的配方如下:
1.二砂糖、黑糖放置水中拌至溶解。
2.中筋面粉、低筋面粉与泡打粉一同过筛。
3.将作法2与作法1两者拌匀后,装入模型。
4.将作法3移入蒸笼,以大火蒸约15分钟至熟即可。
洪洞饽糕配方:
饽糕仅产于洪洞,是千百年流传下来的一道老少皆宜的美食。洪洞饽糕是把整颗鸡蛋包在饼子外,这样的吃法令人叫绝。它的配方如下:
1.二砂糖、黑糖放置水中拌至溶解。
2.中筋面粉、低筋面粉与泡打粉一同过筛。
3.将作法2与作法1两者拌匀后,装入模型。
4.将作法3移入蒸笼,以大火蒸约15分钟至熟即可。
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